如果喝过荷花茶的，请略过以下一大段居中排版的废话。

8月3号，对，就是8月3号。

有个萌萌嗒菇凉跟我有这样一段对话：

你好看到你们有卖荷花茶，请问是荷叶茶还是珍珠荷花茶？

没听过你说的两种茶啊

上面打错了，是荷花茶告诉荷叶茶。你们是连荷花一起寄？

就是荷花，荷花茶就是荷花里有茶

寄给你的就是花心里有茶的荷花

那味道呢？

有那个荷花味道吗？

有

这个不是只是放在荷花里面呀

就是要有才连荷花一起寄

你们用什么荷花

普通荷花……

没有观音莲？

（我想了一下，不知道观音莲是什么……）

这个时候我已经，接近于崩溃了……

要知道我们做荷花茶已经第三年了，可是很明显，我还没有把这个茶是什么解释清楚，是我的错，我的错，我的错。

……

见过荷花茶的小伙伴你们现在可以睁开眼睛了，求你们现身说法说一说，荷花茶它到底是什么。

说起来也蛮简单的。

其实就是《浮生六记》中这样一种茶：

夏天荷花开的时候，用小纱包装好一撮绿茶，挑半开未开的花苞放好，第二天取出来泡茶。

（夏月荷花初开时，晚含而晓放，芸用小纱囊撮条叶少许，置花心，明早取出，烹天泉水泡之，味道尤绝。）

也是倪云林说的：

在池塘里选稍微打开了一点点的荷花，用手指拨开，满满地放进茶叶，用麻丝扎好，过一晚连花摘下。

（就池沼中择取莲花蕊略破者，以手指拨开，入茶满其中，用麻丝扎缚定，经一宿，明早连花摘之。）

年前的芸娘和年前的倪云林八竿子打到了一起，就是因为这荷花茶。

为何独爱这荷花茶呢？

极清

以宣纸包霍山黄芽或洞庭炒青放入荷花，取出时黄芽或炒青会沾了荷芯的润湿和清香。茶味非常独特，那一股荷花的清气，直沁入心脾。讲真除了荷花茶，再没有其它茶味喝起来有这么清。

很雅

荷花茶和其它茶都不同。小桌呼朋三面坐，留将一面与荷花。桌上摆一盘荷花，三两茗杯，将荷花亲手拆开出茶，是一种非常有趣的文人茶。

难得

荷花茶必须用新鲜花苞现做现拆，所以一年惟有此时可得。小荷才露尖尖角时是不成的，留得枯荷听雨声时也是不成的。而且我们做得也不多，如此难得的几日，就够一年回味了。

清极静心。暑气尽消。

很想隔着这屏幕把荷花茶的清气传给你们。但是不能。所以，只能寄了。

一年只有这么几天，喝荷花茶的日子

你真的打算错过吗？

那种世间独一无二、无可比拟的清气，

年前的倪云林、年前的芸娘念念不忘的，真的不想试试吗？

戳下面的原文链接看看？

手作荷花茶，量很少，请拼手速。

新鲜采制，不宜久贮，但是良品君十分贴心地准备了泡沫箱和冰袋，顺风寄出，保证收到的时候还带着新鲜的露珠痕迹哩！

菊斋良品?节令赋?立秋?荷花茶

睡起秋声无觅处，满阶梧桐月明中。

荷花此时开得很好。

夕阳彻底落下之前，

取一荷早春的茶芽，

将宣纸细细包裹住，

置在将开未开的荷蕊中，

次日清晨煮泉水沏开，

那若有似无的香气，刚刚好。

立秋风物。菊斋微店有售。

扫码或点击文末阅读原文进入微店。

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