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多肉植物种类繁多，其中不乏可以入药的、可以食用，当然还有些有毒的，今天我们来一一盘点这些神奇的多肉植物。
一可以入药的多肉1芦荟
芦荟当属应用最多的药用植物。芦荟属有几百种，其中最具药用价值是埃塞俄比亚芦荟、木立芦荟、贝氏芦荟、赤鳄芦荟、五重塔、翠叶芦荟和龙角草等。芦荟叶中含芦荟素、芦荟大黄素等药用成分和8种氨基酸、多种维生素及其他有益营养成分。外敷可治疥癣、座疮,治烧伤和射线灼伤,不留疤痕。内服对便秘、痔凄、胃溃疡、肺结核、高血压等有效,还能提高人的免疫力、控制肿瘤生长。因此在化妆品、食品和制药业等工业上得到应用。下图为木立芦荟
2霸王鞭（EuphorbiaroyleanaBoiss）
又叫刺金刚，属于大戟科。苦涩，性平，有毒，入心、脾经。具有祛风解毒、杀虫止痒的功效。主治疮疡肿毒、牛皮癣等症。
3瓦松
瓦松口感酸甜，主要用来入药，主治血痢，便血，痔血，疮口久不愈合。
4
佛甲草
佛甲草可以用于清热，消肿，解毒。治咽喉肿痛，痈肿，疔疮，丹毒，烫伤，蛇咬伤，黄疸，痢疾。
5八宝景天
八宝景天全草入药，有祛风利湿，活血散瘀，止血止痛用于喉炎，荨麻疹，吐血，小儿丹毒，乳腺炎;外用治疔疮痈肿，跌打损伤，鸡眼，烧烫伤，毒虫，毒蛇咬伤，带状疱疹，脚癣。
6碰碰香
碰碰香可食用、可入药，还可以泡茶，奇香扑鼻，烹饪，煲汤，炒菜，凉拌皆可。药用打汁加蜜生食缓解喉咙痛，煮成茶饮可缓解肠胃胀气及感冒，捣烂后外敷可消炎消肿并可保养皮肤。还有提神醒脑，清热解暑，驱避蚊虫的功效。
7金武扇、宝剑掌
仙人掌科（Cactaceae）仙人掌属，原生于中南美洲及地中海沿岸，多年生多肉草本植物。全株可入药，对腮腺炎有明显的疗效。
8乌羽玉（Lophophorawilliamsii）
乌羽玉是仙人掌家族中的经典种类，肉质柔软、形态奇特，观赏价值很高。乌羽玉体内含有一种生物碱叫mescaline（酶斯卡灵），服用后可使人产生快感和美妙的幻觉，是一种致幻剂，也可以说是一种毒品。现代医药研究证明,乌羽玉不仅可治精神病,还对肺癌治疗有特效。下图为墨西哥野生乌羽玉
9月世界、岩牡丹、多闻柱、近卫柱
这四种也是同样含有mescaline（酶斯卡灵），用作乌羽玉的替代品。
月世界（Epithelanthamicromeris）
岩牡丹（Ariocarpusretusus）
多闻柱（Trichocereuspachanoi）
近卫柱（Stetsoniacoryne）
10龟甲龙（Dioscoreaelephantipes）
龟甲龙是最著名的多肉植物之一，既是茎干状多肉植物的代表之一，又是薯蓣科多肉植物的代表。由于能制造可的松和其它激素而在美国和波多黎各大片种植,它还是制造某些避孕药的原料。
11白角麒麟（Euphorbiaresinifera）
原产摩洛哥的白角麒麟(Euphorbiaresinifera)从古代起就作为药用植物,其白色浆汁可制治皮肤病的软膏,还可治腹泻和粘膜炎。
二可以食用的多肉1仙人掌
其实很多仙人掌可以食用，但最好不要乱吃，它们有可能含有毒素和麻醉剂，不但没有食疗功效，反而会导致神经麻痹。年，由中国农业部优质农产品开发服务中心从墨西哥米邦塔地区引进，经过适应性栽培和品种筛选，选出“米邦塔”仙人掌（OpuntiaMilpaAlta）作为菜用品种。不仅对人体有清热解毒、健胃补脾、清咽润肺、养颜护肤等诸多作用，还对肝癌、糖尿病、支气管炎等病症有明显治疗作用。
2胧月
胧月是比较常见的品种，也是多肉餐桌上比较常见的蔬菜，口感清爽鲜甜，可拌沙拉、炒肉片。
3火龙果（HylocereusundulatusBritt）
属于仙人掌科的量天尺属。原产中美洲，后传入东南亚和中国的海南、广西、广东、福建、云南等省。火龙果性甘平，主要营养成分有蛋白质、膳食纤维、维生素B2、维生素B3、维生素C、铁、磷、钙、镁、钾等。富含大量果肉纤维，有丰富的胡萝卜素，维他命B1、B2、B3、B12、C等，果核内(黑色芝麻之种子)更含有丰富的钙、磷、铁等矿物质及各种酶、白蛋白、纤维质及高浓度天然色素花青素(尤以红肉为最)。
4生石花
生石花品种繁多，有些生石花是可以直接洗净食用的，可以拌沙拉当水果吃。这个好像成本比较高，而且可能不那么可口。
5
龙舌兰
Agave，墨西哥当地又称其为Maguey，可能是每年食用消耗量最大的多肉植物，因为它可以酿造知名的龙舌兰酒。龙舌兰酒的酿造者把龙舌兰外层的叶子砍掉后，取其中心部位，也就是龙舌兰的茎部，墨西哥当地人称之为龙舌兰心(Pina)。这种布满刺状的果实，酷似巨大的凤梨，内部多汁而且富含糖分，因此非常适合被用来发酵酿酒。酿造完成后的龙舌兰酒又详细分成5个标准等级：
1.银色(Plata)或白色(Blanco)龙舌兰酒：酒的浓度是由水稀释所调和。
2.黄色龙舌兰酒(Reposado)：酿造完成后，用橡木桶窖藏至少两个月。
3.金色龙舌兰酒(JovenorOro)：为白色和黄色龙舌兰，或是陈年龙舌兰酒之混合。
4.陈年龙舌兰酒(Anejo)：酿造完成后，直接以橡木桶窖藏至少一年。
5.特级成年龙舌兰酒(ExtraAnejo)：酿造完成，用橡木桶窖藏至少三年
三常见的有毒的多肉常见的有毒多肉其实只是它们的茎、叶或块根里的汁液含有毒素，当枝叶或刺受损时，会流出白色汁液，这些汁液含有毒素，人接触汁液后，皮肤会出现红肿、瘙痒以及过敏等症状。只要注意不去折断或掰开，让皮肤或眼睛触碰到汁液，另外注意不要服食，大家也不必过于担心。常见的有毒多肉品种有光棍树、麒麟掌、虎刺梅、龙骨这些大戟科的，还有玉树也要注意叶汁会引起皮肤发红、肿胀、疼痛、起泡，倘不慎溅入眼内可能导致失明。再有奇峰锦属的如群卵等大多含有毒素。
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