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这几年，多肉植物似乎很火，小掌门编辑部里养了很多小肉肉。每天呆呆地看着它们在那里自顾自地萌，那通透欲滴的模样，恨不得想咬上一口。

后来看到一本书，书里面说，台湾真有一种可以吃的多肉植物，超市会卖一片一片的叶子，这品种生长得非常快，采下来拌沙拉吃、蘸酱油吃、炒肉片吃……小掌要流口水了，人生唯爱与美食不可辜负。

那么，还有哪些多肉能让我们搬上餐桌呢？

胧月Graptopetalum

景天科风车草属的胧月，是很早引进国内的一种常见多肉，一开始大家都叫它石莲花或者宝石花，后来把莲状的多肉植物都叫石莲花，胧月反而少人知道。

多肉的品种繁多，胧月长得不算太美，但比其它品种多肉长得快，不过跟薄荷、生菜、番茄是不能比的。文首所说的台湾流行多肉蔬菜就是它啦！

吃过胧月的潮友说：胧月的口感清爽鲜甜，拌沙拉的感觉最棒！炒肉片和蘸酱油也很营养健康！

仙人掌属OpuntiaMill.

仙人掌科仙人掌属，是我们从小栽培的植物之一，好多人的家里都会种，因为它好打理，不怎么需要管。但有多少人知道，它是可以吃的呢？

和芦荟一样，它内部的叶肉不仅可以食用，而且十分美貌，又嫩又滑溜！

吃过仙人掌及其果实的潮友说：仙人掌的肉没有草的味道，很好吃。而仙人掌果实在墨西哥那边是当水果销售的，由于充足的光照，意外的鲜甜好吃！

生石花属Lithopssp.

番杏科生石花属，它们长得就像一个个的小屁股，非常迷你，饱满可爱。生石花们生长缓慢，对于养肉人而言每一个都非常珍贵，但是，依然有任性的家伙们拿它们塞牙缝！

去过非洲吃过生石花的潮友说：南非拿这东西当水果，蘸点盐和黄油烤着也好吃，嘎嘣脆，听说还有生石花的果脯可以买哦！

瓦松Orosta.chysfimbriata（Turcz.）Berg.

景天科瓦松属的瓦松，又名瓦花、瓦塔、狗指甲。瓦松可以吃，地球人不一定都知道，但中医都知道，因为瓦松本来也是一味中药呢！

吃过瓦松的潮友来报：掰下来洗洗吃，酸甜可口，口感层次丰富，非常棒。

芦荟Aloevera

百合科芦荟属的芦荟，由于有着丰富的药用价值，世界各地培育出了不同的品种，目前最常用的是库拉索芦荟，因为它体积巨大、叶厚、肉多。一切开全是晶莹剔透的叶肉，想想就好好吃的感觉！

吃过芦荟的潮友说：千万别生吃，起码要去皮后，开水烫了才能吃。芦荟真不愧是泻药的一种，真是血的教训，并且芦荟致敏性很高，最好不要直接敷在皮肤上，一碰就肿，万试万灵……

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