白癜风晚期能治愈吗 https://m-mip.39.net/disease/mipso_5720575.html

气温骤降，从短裙到长裤的妥协，

只用了一个周末的时间，

有时候下班到晚上，不知道吃什么，

一碗有温度热乎乎的面，

一定是我第的首选。

有次下班走路回去，本来还不饿，

快走到公寓门口的时候，

觉得我应该去吃点晚餐，

看到路边有一家餐厅的灯光，

温暖又明亮，这是一次命中注定的相遇。

我和的第一次遇见。

这个店名有点长，说起来也有点拗口，

后来我带朋友去吃的时候，

都是叫它那个“浇头面”。

这家店在英协路上，靠近商城路，在路东，

小店不大，但是装的却很有氛围，

不像普通面馆的粗粝，这里更有南方的古韵。

这家店只卖两种面，

和

如果单点牛肉加进里，

勉强算作第三种面，牛肉葱油拌面。

所以到这里吃饭，

你永远不会担心不知道点什么。

刚一进门就闻到肉香，满满一锅的牛肉，

是独特技法卤制而成，

说到这里，就要讲讲这家店的由来了。

90年代初，

一位南京的卤肉师傅来到河南落户发展。为适应当地人的口味，便学习当地的烧肉技术，可由于长期的配料与卤肉手法，无论怎么烧总有种“南味”，但吃起来反而别有一番风味。“南味”烧牛肉既有北方烧牛肉的咸香风味，又保留了南方卤肉的甜与鲜。区别于其他的牛肉，南烧牛肉口感不柴不腻，且口感软糯，入口即化。这就是“南烧牛肉”的由来。

这浇头面是延用的南方叫法，

在北方就是浇卤捞面条的意思。

一碗细面配上一大块的牛肉，

剪成小块儿放在面中，浇上一勺牛肉原汤，撒上葱花姜末，这一碗就算是可以上桌了，这碗面简直就是时间的敌人，好吃的程度和你吃它的时间，成正比。所以在拿到这碗面时，一定要用最快的速度拌开，呲溜一根面条，喝一口清亮的牛肉汤底，再品品这软烂入味，肉块丝丝分明的烧牛肉。这碗面的味道，在牛肉的香，汤头的清爽之外，更吸引的是姜味，肯定有许多小伙伴是不喜欢吃姜的，甚至那个味道都不能接受，但是这个姜的味道和面非常巧妙的糅合在一起，是不喜欢姜味的小伙伴，都能欣然下肚的美妙~如果有忌口当然也可以和掌柜的告知，就不会放葱花还有姜末了。另外一碗我格外加了一份肉，铺在了葱油面的上边，这碗面是香的，是直冲着鼻子进去，往更深处蹿的香味，比肉香的质感更轻盈，十分具有浓油赤酱的杭帮菜的特色。同样要在最短的时间内，拌开入口，才能吃到这碗面的美妙。每一根面条都被葱油包裹着，入口从清香到酱香的转变，在每一根面条中延伸。如果单吃一碗它不会比加了肉的浇头面逊色，如果加了一份牛肉之后，会在清香酱香之余，平添一份肉香。光是这两碗面，真是解决了我太多次，不知所措的晚餐时间。除了好吃的面，店里的小细节，也十分打动人。在走廊的地方，有两个大的保温壶，一桶装着的是去火的栀子茶，另外一桶是十分润燥的面汤，喝原汤化原食，就算是在晚上吃下这一大碗面条，有这样一碗温润的面汤抚慰，都能让胃舒服不少。在店里还有爽口的凉菜，15元一份凉菜虽然样式不多，但是好在调味下饭，有时候肉吃多了，还是想来点爽口的，都是些家常小菜，味道朴实。一家专注两碗面的小店，不花哨的装潢，不花哨的口味，往往是最打动人，最真情实感去做一碗面，食客们吃在嘴里，也会暖在心里。一家好吃又温暖的面馆，在今年这个秋天抚平你的秋燥，热乎你的心~掌勺童南烧牛肉浇头面